Exotische visspiesjes.
(4 personen)
400gr roodbaarsfilet of een andere stevige vis – 8 eetlepels sojasaus – 2 tomaten ( grote ) 1 grote paprika – _ theelepel kerriepoeder – 1 ui –1 citroen – ½ kopje olie ( tas ) – peper en zout.

Bereiding: Leg de visfilets ongeveer 10 minuten in de sojasaus. Snij de vis daarna in blokjes ( ongeveer 3cm dik ). Snij de tomaten in plakjes, de paprika en de ui in kleine mooie stukjes en de citroen in schijfjes. Steek afwisselend een stukje tomaat, paprika, ui en citroen op de spiesjes. Vermeng de olie met de kerriepoeder en bestrijk er de spiesjes mee. Leg de spiesjes gedurende 12 a 15 minuten onder de grill, terwijl je ze geregeld draait, eventueel kruiden met peper en zout.